蜜汁小鸡腿

作者： 是小于吖

用料

• 蜂蜜 适量
• 翅根 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻 适量

蜜汁小鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡翅根放入冷水中泡30分钟。将鸡翅根划两刀

步骤 2

腌制鸡翅根酱汁：蜂蜜 生抽 老抽（一定要少量只为了上色）料酒 蒜沫 姜片 少许盐 少许胡椒粉 ，抓拌均匀，腌制30分钟以上

步骤 3

锅中少许油下鸡翅根小火煎至两面金黄（多翻几次面） 倒入腌制鸡翅根酱汁，再加一杯啤酒，大火煮开撇去浮沫，转小火焖煮20分钟

步骤 4

大火收汁至粘稠关火，最后撒上白芝麻装盘即可。

菜谱创建时间：2020-06-01 15:37:36