豆角馅小蒸包

作者： 海水齁咸

每天吃炒菜，难免有点腻歪，做好了菜端上桌摆好了，叫小头爸爸和大头儿子吃饭，两人都兴致缺缺的看着，变化花样后，都惊喜的看着美食，迫不及待想品尝一下……大家也试试吧

用料

• 饺子皮 成品半斤
• 嫩豆角 4两
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 五花肉 3两
• 调料:
• 耗油 2勺
• 五香粉 1勺
• 精盐 少许
• 鸡精 少许
• 花生油 少许

豆角馅小蒸包的做法步骤

步骤 1

1、先提前把香菇泡发，切成小丁。 2、锅中烧水，待水开后放入豆角，看变色稍微软一点时捞出用凉水冲一下，颜色会更翠绿，再切成小丁待用。 3、胡萝卜切成小丁 4、五花肉切成薄片状的，我还切了一些小里脊瘦肉成丁状。(上图碗中)

步骤 2

5、平底锅里倒入少许油放入五花肉煎，看到两面金黄，切成颗粒状，盛出后，再倒入瘦肉丁翻炒至变色盛出备用。

步骤 3

6、用锅中底油炒胡萝卜丁和香菇丁 7、馅中放入上述调料搅拌均匀 8、饺子皮是买的现成的，需要在案板上赶一赶

步骤 4

我初次包这样的小包子，样子有点丑，哈哈哈哈，但不耽误味道和食用😂😂😂

豆角馅小蒸包的小贴士

锅中放水烧开后，放入摆好的蒸包，大火6分钟，关火后1分钟开锅盖。搭配一碗小米养胃粥，就OK开吃啦。

菜谱创建时间：2020-06-01 12:54:15