准备好食材
粉丝用温水泡软
虾剪去虾脚,剪开背,用刀背轻轻敲打虾肉
蒜头与小米椒打碎
锅里倒入油,倒入蒜泥小米椒炒香
加入1前料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1勺糖
1勺盐
翻炒均匀后加入适量清水
熬成蒜汁
粉丝铺在盘底
摆上虾
浇上蒜泥酱,撒一勺料酒
蒸锅加少量水,水位在最小位就够了
选择蒸的功能,上锅蒸10分钟,闷2分钟即可啦
出锅时撒上葱花,浇上一层热油就可以啦
搞定