给奶油过敏宝宝的食谱1-糯糯的雪糕

作者： cq白开水

家有对奶油过敏的孩子，市面上的零食、主食很多都有奶油成分，孩子吃了就会起湿疹发痒，被逼得从一个菜鸟妈妈向DIY的全能妈妈转变，特开一个系列，记录我的无奶油食谱

用料

• 牛奶 620克
• 糯米粉 30克
• 白糖 75克

给奶油过敏宝宝的食谱1-糯糯的雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好原始材料，牛奶620克，糯米粉30克，白砂糖75克。

步骤 2

倒一些牛奶将糯米粉泡湿

步骤 3

将剩下的牛奶倒入锅里，小火加热。我是菜鸟妈妈，所以用了网红的料理锅，开到中档上面加热。等牛奶有一定热度，开始冒泡的时候，将75克白砂糖倒入牛奶中，用勺子一直搅拌，火用小火（对应料理锅低档），继续搅拌至糖融化。

步骤 4

加入泡了牛奶的糯米粉，一直继续搅拌两分钟左右，期间一直小火搅拌（对应料理锅低档），到整个液体呈现比较粘稠的感觉

步骤 5

关火，做好的原料冷却一会儿，就可以用勺子舀到模具里。喜欢的话，底部还可以加一些水果。

步骤 6

可以选这种小格子模具，也可以选冰糕的模具。

步骤 7

放入冰箱冻一晚上，就可以吃到糯糯的雪糕了，就是我们小时候吃的那种牛奶雪糕的味道，没有冰渣哟。

给奶油过敏宝宝的食谱1-糯糯的雪糕的小贴士

1、一定要小火，一定要不停的搅拌，否则会出现粘锅或者材料变色。2、糖可以根据自己的喜好增减。我这个75克，不是很甜，喜欢甜的话，可以放100克。

菜谱创建时间：2020-06-01 11:05:48