超美味的烤鸡肉沙拉

作者： Ms安娜酱

不好意思吃完了才想起来传菜谱，随便拿张图滥竽充数一下，以后再做了我会再次上传的。 Ps. 这个沙拉是我在【不严格】生酮的时候吃的，正经生酮的时候甜玉米洋葱番茄酱都不能放，或者可以自行购买无糖版本的酱料。说起来这个沙拉除了好吃好像也没什么别的好处😂。可以直接吃或者用生菜卷着吃或者夹三明治。 重点就是鸡胸肉是烤过的【方主个人偏好有嚼劲的肉】！！！临时起意瞎做的，结果发现好和我口味🌝（喜欢嫩肉的小伙伴可以用金枪鱼罐头等等来做）。我烤的时候有点过了，周围的鸡肉碎都有点糊了只能丢掉，但是中间干干的没糊的感觉又香又有嚼劲！！！ 不容易胖的小姐妹还可以加点煮土豆煮鸡蛋进去，配菜酱汁多加点就是了

用料

• 鸡胸肉 1块
• 水果玉米粒 2勺
• 酸黄瓜粒/酸黄瓜酱 1勺
• 洋葱粒 2勺
• 美乃滋/蛋黄酱 2勺
• 番茄酱（可省） 1勺
• 盐/代糖/黑胡椒 适量
• 坚果 适量

超美味的烤鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

【网络图片】 Step 1：鸡胸肉用盐水煮熟，晾凉后撕碎大小不一也可以，口感比较丰富，但是要确定鸡肉大小要合适入口（这一步可以多做点，然后冻起来一部分，下次就比较简单了） Step 2：鸡肉撒上适量的黑胡椒，入烤箱200℃，10分钟。中间要勤翻看哦，有时候很容易糊，要看看自己烤箱的脾气。烤到鸡肉周围发黄，有点焦香（不是颜色变黑的意思）也有嚼劲的时候取出来。 Step 3：稍微晾凉后，加入配菜（洋葱碎玉米粒酸黄瓜碎，实在不行黄瓜碎也可以），加入酱料搅拌（减肥的人想尝试的话可以用低脂蛋黄酱或者用一部分无糖希腊酸奶代替），然后撒上腰果杏仁开心果等坚果即可

步骤 2

我用的酸黄瓜酱，每大勺10卡

步骤 3

我用的番茄酱，每大勺20卡（封面的蛋黄酱，每大勺100卡，如果是低脂的可能差不多在50卡或者40卡左右）

超美味的烤鸡肉沙拉的小贴士

不要把这个当做生酮饮食哦，生酮的话就只能加黄瓜鸡肉蛋黄酱了。我自己加洋葱很少，所以冷藏后这个沙拉也没怎么出水，还是一样好吃。想要分两天吃的可以不放洋葱和黄瓜，第二天吃的时候再往里放蔬菜类的配料

菜谱创建时间：2020-06-01 05:20:05