家庭版自制梅酒

作者： 暧昧_pdhx

想着自己泡梅酒想了好久了，今天终于如愿以偿了😄现在就让时间来浸泡我的梅酒吧……预计半年到一年左右就可以喝了

用料

• 冰糖 400-600克
• 梅子 1kg
• 35度的酒 1800ml
• 玻璃密封罐 1个4L

家庭版自制梅酒的做法步骤

步骤 1

加水浸泡梅子1-2小时

步骤 2

烧锅热水，用来消毒密封玻璃罐。烧开了直接倒到罐子里面（注意不要烫到自己哦）把罐子四周都烫一遍然后倒掉，倒扣着晾干水份备用。

步骤 3

清洗干净，用牙签去掉蒂头然后放在那边晾干水分，备用（我大概晾了半天左右）

步骤 4

然后开始组装梅酒啦！在玻璃罐底下先铺一层梅子。

步骤 5

在铺一层冰糖，然后就是一层梅子一层冰糖的往上铺，直到弄完

步骤 6

再倒入准备好的酒，按这个量就是可以没过梅子的

步骤 7

这个是第二天的梅子（已经有点变色了）冰糖都沉到地下去了。

菜谱创建时间：2020-05-31 23:45:22