爽脆的馄饨，青翠的饺子

作者： 俺是败家麻麻

经常吃的是白菜猪肉馅的。好吃，但不免想换换口。前阵子迷上了荸荠。简直好东西。小朋友一咳嗽，熬点荸荠汤，喝完耳边就清净了。 荸荠青翠，玉米多汁，配上芹菜爽脆，感觉这是一份养生馄炖。哈哈哈。 甭管了，纪念下第二次做馄炖饺子的日子。生活柴米油盐，琐碎而有烟火气的日子，它不香吗！

用料

• 黑猪肉（带肥肉） 500克
• 芹菜 200克
• 荸荠 8个
• 甜玉米 半根
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一勺
• 蚝油酱 两勺
• 黄酒 适量
• 盐 3平勺
• 馄饨皮 300克（约30张）
• 饺子皮 600克（约60张）

爽脆的馄饨，青翠的饺子的做法步骤

步骤 1

玉米过水。剥下来。接着和上述食材剁碎，加好调料。

步骤 2

用厨师机拌匀。刚买来做面包的，没想到做起馄饨来，这机器也能大显身手。这一步。可以歇歇，让机器摇摆起来。。

步骤 3

各有特色的馄炖，饺子登场。凑活看吧。看这褶子就知道我有多爱包馄饨。饺子简直要老命了，就差数着褶子包了。

步骤 4

晒晒滚圆的馄炖。鼓鼓囊囊，看着很Q弹。

步骤 5

配上紫菜，香菜，香菇辣酱。太香了，不多说。开动双手。

爽脆的馄饨，青翠的饺子的小贴士

这是第二次做。依旧还是搞不清要多少馅。包多少饺子。记录下。不然下次又要抓瞎。 爱美食，爱折腾

菜谱创建时间：2020-05-31 21:55:52