HelloKitty 甜甜圈

作者： 草莓控girl

明天就是我能过的最后一个六一儿童节啦～ 今年我12岁，六年级，因为疫情原因开始学习做甜品。这是我做的HelloKitty甜甜圈，是照着学厨的食谱做的。我从小就最爱HelloKitty，也希望大家喜欢哦～

用料

• 鸡蛋液 60克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 2克
• 黄油 60克
• 盐 一小撮（可加可不加）
• 白色巧克力 50克
• 粉色巧克力 20克
• 黄色巧克力 20克

HelloKitty 甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液与砂糖用手动打蛋器混合均匀

步骤 2

低筋面粉和泡打粉，盐混合均匀，筛入蛋液内，混合无干粉即可。

步骤 3

黄油加热融化（隔水融化也可以）

步骤 4

把黄油加入混合好的蛋液中，搅拌均匀，看不见浮油。

步骤 5

用夹子夹好，也可用皮筋绑好。放入冰箱冷藏一小时。

步骤 6

挤入模具里，8分满即可。烤箱预热170度，上下火，中层，15分钟。

步骤 7

烤好啦，但现在不是很好看。晾凉以后要用裱花嘴把中间修整一下。这一步我忘记拍了，但大家一定要修整哦。

步骤 8

白巧克力融化。记住水温不要太高，我用家里喝的开水隔水加热，效果很好。

步骤 9

把甜甜圈🍩放入白巧克力酱里蘸一蘸，几秒钟后提起不要反面，再过10秒以后再放到冷却架上放凉。

步骤 10

把粉色巧克力和黄色的巧克力（我是用色粉调的）放入模具里冷藏凝固，挺快的，十几分钟吧。

步骤 11

好啦，晾一下。这是我安上蝴蝶结的样子。

步骤 12

挺可爱的。不过我的细节有待提高。

步骤 13

不错不错～我最喜欢的Kitty猫。

HelloKitty 甜甜圈的小贴士

温馨提示：蝴蝶结一定要趁还没干放到甜甜圈上。

菜谱创建时间：2020-05-31 21:51:54