高颜值无油低卡鸟巢抱蛋！

作者： 叫我pony

最爱吃的土豆又来了，我对土豆，真的是谜之喜爱😄如果你也一样，那一定要关注我，哈哈！快乐的小土豆一起吃起来！ ❤️💛💙💜🧡

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 葱花 少许
• 火腿或者香肠 少许

高颜值无油低卡鸟巢抱蛋！的做法步骤

步骤 1

土豆去皮擦成丝 （刀工多好都不要切，要擦成丝）不要过水，保留土豆里的淀粉一会抱蛋需要。

步骤 2

不粘锅加热，注意用小火，把土豆丝摆进去，窝成鸟巢的形状，中间留一个小坑。

步骤 3

在小坑里直接打一个鸡蛋，加入火腿和香肠，锅边放两勺水，盖上锅盖，焖熟鸡蛋。撒点盐和黑胡椒调味。

步骤 4

高颜值，低卡又美味！

步骤 5

溏心蛋配香肠无敌了！

高颜值无油低卡鸟巢抱蛋！的小贴士

注意，土豆擦成丝之后千万不要过水，不然没有淀粉会散开，全程小火❗️ 我是直接打一颗完整的蛋进去，这样出来的蛋是溏心的，蛋清也很嫩。有的朋友会把蛋清和土豆丝混合，然后单独放蛋黄，也可以的，但是我很懒，就整颗打进去，口感反而更好，哈哈，意外收获。 🔆无糖无油低卡又简单！你值得拥有🔆

菜谱创建时间：2020-05-31 21:38:08