紫菜包饭便捷幸福版

作者： 辣椒酒盅

家人的需求，是我修炼厨艺的源动力。感谢我女儿的鼓励，和包容，无论做出来的饭菜成功与否，都坚持不懈的点餐。

用料

• 紫菜 6张
• 米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 2根
• 午餐肉 1小盒
• 酸萝卜 6根
• 自制寿司醋
• 盐 3克
• 糖 4克
• 醋 1勺
• 凉白开 适量

紫菜包饭便捷幸福版的做法步骤

步骤 1

自制寿司醋，将盐、糖、醋、水混合，最好搅拌一下，糖、盐融化。

步骤 2

将搅拌均匀的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。PS : 刚出锅的米饭要凉一凉，不要太热。 然后，煎鸡蛋饼、切条，黄瓜切条，午餐肉切条。

步骤 3

将拌好寿司醋的米饭少量多次，少量多次，少量多次平铺在紫菜上，然后用饭勺压一压，米饭和紫菜结合在一起，卷的时候会容易很多。

步骤 4

幸福的源泉！里面可以任意放入喜欢的食材。个人认为紫菜包饭的灵魂是酸萝卜。

步骤 5

放好材料，开始卷。可以先卷一圈，压一下；再继续卷剩下的部分；最后收口的边朝下放好，我一般是卷完一起切。

步骤 6

开切，不要偷吃哦！

紫菜包饭便捷幸福版的小贴士

蒸米饭放水要注意，米饭不能太软，可以加点糯米或者其他杂粮；自制寿司醋可以根据个人口味调整用量；切寿司时最好用寿司专用刀，或者锋利点的，如果切几个后刀上沾了材料，马上洗一下刀具，再继续切。

菜谱创建时间：2020-05-31 21:25:41