土豆片炒肉

作者： Lamone

用料

• 土豆 1个
• 猪肉 适量
• 料酒 少量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 适量（可省）
• 淀粉 适量

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

清水入锅倒入土豆片煮开，煮至土豆片筷子能一下插穿或者锅铲一压就断，这个效果就可以了（这样待会煮好土豆会很粉）。 煮好后倒入清水中过水捞起待用。

步骤 2

瘦肉切片腌制十分钟（料酒，酱油，盐，淀粉，生姜等）。

步骤 3

热锅热油； 倒入蒜爆香； 倒入瘦肉炒熟炒香； 倒入土豆片继续翻炒； 出锅装盘。

步骤 4

这道菜很适合带饭用，第二天微波炉加热后更香。

菜谱创建时间：2020-05-31 21:15:48