玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法

作者： 若西家的小灶

做法很简单，加入了柠檬汁和皮屑后口感清爽丰富。一起来试试吧

用料

• 低筋面粉 176克
• 鸡蛋 带皮60克以下5个，以上4个
• 白砂糖 93克
• 玉米油 154克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 柠檬皮屑 整颗柠檬的量
• 柠檬汁 半个柠檬的量

玉米油版柠檬马德琳蛋糕 超级简单方便的蛋糕做法的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净，取整个柠檬皮，注意不要削到白色部分。放一旁备用

步骤 2

鸡蛋和糖充分搅拌均匀至糖融化

步骤 3

加入玉米油和柠檬汁以及柠檬皮屑搅拌均匀

步骤 4

低粉，泡打粉，盐分别筛后搅拌均匀

步骤 5

三步和四步混合，搅拌均匀后形成光滑的面糊，面糊可以放冰箱冷藏至少半个小时，我的没有冷藏出来也好吃哒。

步骤 6

烤箱预热：150度 面糊装入裱花袋，再挤入模具里面。如果模具怕沾，提前涂摸薄薄一层黄油后再撒上干粉可防沾。

步骤 7

入炉，150度25分左右，上色及时加盖锡纸

步骤 8

这是快出炉时的样子，个个圆滚滚。

步骤 9

我的是新模具，没有做任何处理。如果亲家的模具怕沾的话，可以涂点黄油，再撒些干粉可以防沾哦。

步骤 10

好吃，好看的。

菜谱创建时间：2020-05-31 21:06:35