比川菜馆还好吃的水煮牛肉

作者： 小可儿妈咪-33

每周天是我下厨的日子，必须得创新+美味锁住老公的胃。超级好吃😋，超越川菜馆。

用料

• 牛里脊 400克
• 莴笋 1根
• 蒜 1个
• 姜 4片
• 花椒 一把
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 海底捞火锅底料 半包
• 盐 半勺
• 干辣椒 10个
• 豆芽 1把
• 平菇 1把
• 蛋清 1个

比川菜馆还好吃的水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好配菜，我放了青笋、黄豆芽、平菇，牛肉选牛里脊切片。

步骤 2

放蛋清和生粉

步骤 3

素菜过水煮两分钟

步骤 4

煮后放在一起

步骤 5

热锅放油，依次放入姜片、花椒、海底捞底料炒香加入开水放入肉片(1分钟即可)

步骤 6

把牛肉倒入煮好的配菜中，加入蒜末、干辣椒、芝麻、香菜。洗锅后，锅热放油烧热淋在肉上，再放一点花椒在锅里炒香倒入肉上。完美出锅

步骤 7

太好吃😋，只剩下汤汁了。

菜谱创建时间：2020-05-31 20:34:05