网红柠檬凉拌鸡脚

作者： 不吃就不会肥

1.洗干净砍好，冷水下锅放姜片和一点料酒，滚了煮10-12分钟（看你喜欢口感） 2.煮的时候就可以准备调料，香菜，小辣椒，蒜蓉，柠檬（柠檬去籽，最后铺上面，泡久了会苦涩），快煮熟准备好冰水（水直接用可以喝的） 3.捞出鸡脚放入冰水中泡20-30分钟，会比较脆。 4.把准备好的配料（柠檬先不放），加入酱油，白醋，糖，搅拌。鸡脚倒掉冰水准备放入。 5.放入鸡脚，均匀搅拌，柠檬片放最上面。调料最好能莫过鸡脚。试一下调味料味道，如果太浓就加入纯净水适量。 6.保鲜膜或者保鲜袋封好，放入冰箱静置2小时。 7.大口大口得吃！

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 姜 3片
• 香菜 2根
• 酱油 2勺
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 料酒 1勺

网红柠檬凉拌鸡脚的做法步骤

步骤 1

冰冻鸡脚

步骤 2

准备调料

步骤 3

放入冰箱

步骤 4

大口吃肉

菜谱创建时间：2020-05-31 20:13:34