香而不腻的梅干菜发面肉饼

作者： 我不是贴纸

最近我从网上买了很多的梅干菜，这次我这是我第一次做梅干菜发面肉饼，做法简单，香而不腻，非常好吃

用料

• 梅干菜 适量
• 猪油 适量
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 猪肉 适量
• 温水 适量

香而不腻的梅干菜发面肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉里倒入适量的酵母，然后倒入温水， 合成成光滑的面团，防止温暖处，发至两倍大

步骤 2

梅干菜用温水泡至两个钟头

步骤 3

梅干菜洗净，攥干水分，然后锅里放入少许的猪油，放入梅干菜炒一下，然后倒入生抽料酒，最后倒入适量的清水炖制30分钟

步骤 4

五花肉切成肉馅

步骤 5

炒好的梅干菜晾凉，之后和肉馅搅拌在一起， 放入适量的精盐，馅料就办好了

步骤 6

发好的面揉成长条，然后揪成一个个的面剂子按扁

步骤 7

面饼擀成薄薄的一个大面皮，包上肉馅，包包子一样，把它包起来，然后用擀面杖把它擀薄

步骤 8

并称预热放上少许的油，然后放上肉饼，最后烙至两面金黄

菜谱创建时间：2020-05-31 20:05:09