锅焗土豆角

作者： 潮府小厨

小孩总念着肯德基的薯条，我在家弄个味道基本一样又健康的烧土豆角，小孩吃得上瘾。

用料

• 土豆 2个
• 盐 5克
• 黑胡椒 5克

锅焗土豆角的做法步骤

步骤 1

备两个土豆

步骤 2

切成土豆角，冲水去掉淀粉，放干水份，再下锅才不容易粘锅。

步骤 3

下油，再放土豆焖炒，炒均匀后用中小火

步骤 4

约相隔30秒全面翻炒一次

步骤 5

盖上，约30秒翻炒一次，约15分钟，最厚处松软即撒盐和黑胡椒，装盘完成。

步骤 6

有加肉时，肉腌好划开，6成熟，下土豆，加点蚝油，猛火混炒后下葱花，葱花一断生即可装盘。土豆香糯还裹上汁，更美味！

菜谱创建时间：2020-05-31 19:53:42