香煎土豆鸡蛋饼

作者： 愤怒的小女

快手早中晚餐，方便美味，懒人最爱(⑉°з°)-♡

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 小葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 葵花籽油 适量
• 淀粉 适量

香煎土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，清水浸泡十分钟后再用水冲洗备用

步骤 2

大蒜切蒜末，小葱切小段，备用。

步骤 3

把土豆丝放进一个大碗里，打入一个鸡蛋，放适量淀粉，适量盐，放入蒜末，搅拌均匀，质地显得粘稠即可。

步骤 4

大火把锅烧干，倒植物油，我用的平底锅要浸满锅底。

步骤 5

倒入搅拌好的土豆丝，用锅铲整理出一个圆形，稍厚的饼状（因为太薄难以成型）。再用中小火慢慢煎。一面成型后翻过来煎另一面。煎至金黄，撒葱段，装盘～

菜谱创建时间：2020-05-31 19:26:54