家庭版卤肉饭

作者： 茫茫锅仔

他说想吃...那就安排

用料

• 五花肉200 克
• 洋葱 1个
• 冰糖 若干
• 姜 4片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 香菇 5朵
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块

家庭版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁

步骤 2

小火，锅中倒入油。慢慢的炒成洋葱酥，就跟炸葱油一样，火不能太大，别炸糊了，经常翻炒下。

步骤 3

要不断翻炒！

步骤 4

差不多洋葱酥是这样的～很香！

步骤 5

五花肉切块！

步骤 6

香菇用水洗干净，去蒂。

步骤 7

香菇切成丁备用～

步骤 8

五花肉切丁后，不放油进入油锅煸出油。

步骤 9

依次加入洋葱酥，香菇丁，姜片。

步骤 10

加入没过食材的水，加入两勺料酒，一勺生抽一勺老抽一勺盐。

步骤 11

煮三个鸡蛋备用记得！！冷水下锅10分钟再闷会儿。准备好以上

步骤 12

鸡蛋去壳进去泡澡，加入桂皮香叶八角冰糖

步骤 13

盖上盖子，45分钟～

步骤 14

咕噜咕噜～

步骤 15

搭配米饭蔬菜装盘！

菜谱创建时间：2020-05-31 19:11:12