葱油拌面

作者： 丁丁猫小美食光

喷香的葱油，简单的调味，小美炸葱油，无油烟又不用担心被喷溅，太方便了。

用料

• 小葱 50克
• 洋葱 150克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺(5克左右)
• 老抽 1勺（5克左右）
• 白芝麻（可选） 少许
• 植物油 250克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

洋葱150克切丝，小葱（清洗后的尽量吸干水份）50克切段，250克油放入小美主锅。

步骤 2

TM6的客人： 进入TM6小炒肉食谱导航，跳过前面几个步骤，直接进入高温模式。

步骤 3

旋转按钮启动，把时间改为20分钟，全程打开量杯盖。 TM5的客人：用30分钟/温度V/速度小勺，全程打开量杯盖。

步骤 4

倒出熬好的葱油，装瓶晾凉。葱油拌面，葱油饼，白斩鸡，花卷，炒菜等等都能用到。

步骤 5

满屋喷香！

步骤 6

另烧一锅水，煮面条，面条不要煮太烂，稍微煮软就可以了。滤出来放凉水盆里过一下降温。然后沥干，放入适量葱油防粘，加入生抽，老抽，白糖，喜欢辣的还可以放入花椒油拌匀，最后撒上白芝麻。

步骤 7

老少都爱的一款。

葱油拌面的小贴士

小葱洋葱尽量吸干水份，纯用小葱也可以的，不过加了洋葱真的葱香味更足，谁吃谁知道。

菜谱创建时间：2020-05-31 18:49:45