豆瓣鱼儿游

作者： DDestination

用料

• 鲫鱼 1条500g
• 青椒 三个
• 红椒 三个
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 酱油 1勺
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 杭椒 1个

豆瓣鱼儿游的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，盐腌制15分钟

步骤 2

葱姜蒜青椒红椒备用。

步骤 3

鱼腌制完成，锅里放少许油，放入姜蒜，待锅热，放入鱼，放两勺豆瓣酱，与油融为一体，待鱼两边煎至焦黄色。

步骤 4

放入提前准备好的配菜，和切好的杭椒，加入酱油，鸡精，盐，料酒和少许水，闷煮十分钟待汤汁沥干，即可出锅。

步骤 5

完成啦!

菜谱创建时间：2020-05-31 18:17:13