🎃奶香南瓜派——无淡奶油

作者： 壮麻麻

派盘8寸的～ 家里没淡奶油就用了牛奶，也很好吃

用料

• 派皮用料：
• 黄油 75克
• 常温蛋黄 1个
• 低筋面粉 150克
• 纯牛奶 10ml左右
• 派馅用料：
• 南瓜泥 200克
• 糖 10克
• 奶粉（可不放） 10克
• 炼乳 15克
• 纯牛奶 100毫升
• 蛋黄 2个
• 融化的黄油 20克
• 椰蓉（撒表面） 适量

🎃奶香南瓜派——无淡奶油的做法步骤

步骤 1

准备南瓜切片蒸熟，黄油拿出来室温软化

步骤 2

黄油软化好，用蛋抽搅拌至顺滑

步骤 3

加入常温蛋黄搅拌顺滑

步骤 4

放入低筋面粉搅拌均匀，如果很干加入10毫升牛奶，如果不干就不用加了，揉成偏软的面团，放冰箱冷藏松弛1小时

步骤 5

预热烤箱200度，松弛好的面团擀成0.5厘米厚的薄饼，放入派盘，压实，去边用叉子叉上孔，放入烤箱200度烤10分钟

步骤 6

南瓜泥趁热加糖，放完糖尝一下，再把派馅剩余材料放料理机打成南瓜糊，

步骤 7

南瓜糊放入烤好的派皮中

步骤 8

放入烤箱上下火200度中层烤40～50分钟左右

步骤 9

拿出来撒一层椰蓉

步骤 10

开吃啦，超级香甜

🎃奶香南瓜派——无淡奶油的小贴士

1⃣️派皮要软一点，否则容易碎 2⃣️派馅的糖根据南瓜甜度放 3⃣️烤40分钟的时间去过派没有上色就再烤10分钟，不要离开烤箱

菜谱创建时间：2020-05-31 17:54:14