雪媚娘

作者： dl5826

用料

• 雪媚娘皮 15个的样子
• 水磨糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 白沙糖 20克
• 纯牛奶 160克
• 黄油 30克
• 雪媚娘馅
• 奶油 250克
• 糖 适量
• 水仙芒 1个
• 糯米粉 40克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉过筛，加入糖和牛奶搅拌均匀

步骤 2

把搅拌均匀的糯米粉糊过筛装入一个比较矮的碗中封上保鲜膜，准备一个蒸锅，水开上锅蒸20分钟

步骤 3

蒸好后，把黄油趁热放入雪媚娘皮中，等黄油融化然后不烫手后，带好一次性手套用手揉至黄油全部融进雪媚娘皮中，揉好后放冰箱冷藏一个半小时

步骤 4

打发奶油，准备好水果，把40克糯米粉用平底锅炒熟

步骤 5

冷藏好的雪媚娘皮拿出来，粘上熟糯米粉搓成长条，然后切成剂子两端裹上熟糯米粉

步骤 6

把剂子揉圆用手压扁，用擀面杖薄皮放入模具中，加一勺奶油放入芒果再加一勺奶油，最后把皮捏紧，用手摘掉多余的皮，摘掉皮的地方抹点熟糯米粉防粘放入雪媚娘纸

菜谱创建时间：2020-05-31 17:50:45