简单营养好吃的鲍鱼捞饭

作者： cityhero_2006

天气越来越热，待在厨房里做饭经常会汗如雨下，做点简单的用火少的简餐会好一点，只要荤素搭配、营养可口就行了，于是鲍鱼捞饭+鸡蛋汤就诞生了😋

用料

• 鲍鱼 4只
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 半小勺
• 淀粉 1勺
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 西兰花 10朵
• 香菜 2根
• 食用油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个

简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼清理干净，去掉内脏，改花刀，以葱姜蒜切片后与盐、料酒一起腌制，西兰花切成小朵、烧开水放点盐焯一下，捞出沥水待用。

步骤 2

支锅放油烧至六成热，下葱姜爆香、加入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精、少许水搅拌均匀，下鲍鱼煮开后2分钟，加水淀粉收汁，装盘😋😋😋

步骤 3

小奶锅烧开水，将打好的鸡蛋淋入搅拌一下开锅关火，美味大功告成棒棒哒🎊

菜谱创建时间：2020-05-31 16:48:15