蒜蓉虾球

作者： cms_ss

用料

• 小龙虾 3斤
• 大蒜 一颗
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 姜 若干
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜蓉酱 3大勺

蒜蓉虾球的做法步骤

步骤 1

小龙虾处理完头、肠，用清水洗两遍，再用盐水泡半小时，沥干加料酒腌制十分钟。

步骤 2

锅内放入约虾子量三分之二的食用油，热油下入虾球煎炸翻炒三分钟，将过油的虾捞出备用。

步骤 3

锅内放入葱姜蒜、蒜肉酱、将酱料炒出香味后倒入虾球大火翻炒，加入生抽、糖、盐调味。再倒入半罐啤酒，中火焖煮15分钟，转大火收汁。出锅前沿锅边淋入少许香醋即可。

步骤 4

完成了

步骤 5

蒜蓉汤汁拌饭最美味了！

菜谱创建时间：2020-05-31 15:30:52