低卡手撕麻椒鸡

作者： 麦子爱美丽

夏季大型真香现场

用料

• 材料1
• 姜片 5片
• 大料 3颗
• 料酒 2勺
• 鸡腿 4只
• 材料2
• 黄瓜两根、柿子椒1个、洋葱1个、黄豆芽200g
• 材料3
• 青麻椒 1把
• 白芝麻 10克
• 辣椒面（韩式不辣） 5g
• 蒜切碎 6瓣
• 姜切末 3片
• 油 30克
• 小米辣 2个
• 材料4
• 生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、糖2勺、盐一点点、麻椒油一点点
• 小葱 3根

低卡手撕麻椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水，放入材料1，煮熟把肉撕成条。

步骤 2

青麻椒小火炒一下（千万别炒糊），擀面杖擀碎。

步骤 3

材料3加上擀好的青麻椒，把油烧热浇上去。

步骤 4

材料2中豆芽煮熟，黄瓜柿子椒切条，洋葱切碎。

步骤 5

将鸡肉铺上，放入材料4和材料3，搅拌均匀。撒上小葱。完美！

低卡手撕麻椒鸡的小贴士

想要这道菜低卡健康，可以把鸡腿煮熟后把皮去掉。菜多肉少，里面的所有配菜都是热量超低。

菜谱创建时间：2020-05-31 13:16:32