青椒洋葱回锅肉

作者： 一品飘香

美食 美味 美不胜收

用料

• 五花肉 450克
• 青椒 3个
• 红椒 1个
• 洋葱 1个
• 青蒜 3根
• 生姜 1小块
• 大蒜 6瓣
• 大料（八角） 3个
• 香叶 3片
• 花椒 15粒
• 食用油 50克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐 鸡精 白糖 味精 胡椒粉 适量
• 生抽 料酒 陈醋 十三香 适量

青椒洋葱回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加入香叶和大料，少许花椒粒，适量料酒去腥，煮25分钟煮至熟透捞出切片备用

步骤 2

姜蒜切片，青红椒洋葱切小块，青蒜斜刀切段

步骤 3

凉油下锅，下入煮熟切好的五花肉然后加入姜蒜片

步骤 4

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 5

加入洋葱翻炒，调味一点盐，白糖，十三香

步骤 6

加入青红椒片，调味一点生抽，胡椒粉

步骤 7

加入青蒜翻炒，炒至断生，从锅边淋入一点香醋增香，然后起锅装盘

步骤 8

一道美味回锅肉完成，啥也不说了，开造，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-05-31 12:17:28