糯米粉放入一个大容器中,如电饭锅,慢慢地加温水,少量多次!!
揉成这个样子,不沾手,很光滑(好吧,我揉的有点不行(▼皿▼#))
搓成一个一个小圆子
下锅煮,大火,然后浮上来,转中火,加入半碗凉水 现在可以烧水了
把煮好的小圆子放入冷水 这时候就用开水泡芝麻糊
凉水倒掉,小圆子加入芝麻糊,成功啦,赶紧吃一口,嗯,香
1.250g糯米粉,我搓了44个小圆子噢 2.锅中煮小圆子时,要时时刻刻用锅铲搅一搅,以免小圆子粘在一起 3.搓小圆子前,在砧板上抹些糯米粉