好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干

作者： PP厨坊

用料

• 低筋面粉 200克
• 白砂糖 20克
• 黄金砂糖 120克
• 黄油（奶锅煮） 116克
• 黄油（后加入奶锅） 53克
• 小苏打 4克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 盐🧂（最好海盐） 4克
• 巧克力豆 50克

好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

116克黄油奶锅煮（小火）

步骤 2

黄油煮小火煮5分

步骤 3

加入53克黄油搅拌融化，放凉

步骤 4

一个鸡蛋🥚＋2个蛋黄

步骤 5

鸡蛋液过筛

步骤 6

黄金砂糖

步骤 7

黄金砂糖里加入白砂糖

步骤 8

黄金砂糖和白砂糖加入黄油搅拌，糖可以不融化

步骤 9

加入鸡蛋液搅拌均匀，状态如图

步骤 10

筛入低筋面粉、苏打和盐翻拌至无干面粉

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

加巧克力豆翻拌均匀

步骤 13

翻拌均匀了

步骤 14

盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时

步骤 15

冰箱里取出

步骤 16

用勺子挖适量的面团

步骤 17

用手稍微整圆一点，不用压扁，因为烤时会扁的

步骤 18

预热烤箱190度，中层烤10分钟

步骤 19

5分钟后，扁了，继续烤5分钟出炉

步骤 20

香❗

步骤 21

表面脆，内心深处软😄

步骤 22

好吃😋

步骤 23

好吃😋没有之一

步骤 24

喜欢的可以试试

步骤 25

😋

菜谱创建时间：2020-05-30 22:26:13