（自用版）蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 浊浊浊浊

用料

• 娃娃菜 2棵
• 龙口粉丝 80克
• 料汁↓
• 紫皮大蒜 10瓣
• 生抽 2汤匙
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 清水 3汤匙

（自用版）蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切成6~8瓣，粉丝用50℃温水泡软，剥蒜剁成蒜蓉备用。

步骤 2

炒锅入油小火，油温3成热倒入1/2的蒜蓉，翻炒至淡金黄色，加入2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，3勺水，加入剩余的1/2生蒜蓉拌匀，加热至冒泡。

步骤 3

蒸锅烧开水，娃娃菜下锅煮1分钟捞出，盘里铺粉丝，娃娃菜摆在粉丝上，均匀淋上料汁。

步骤 4

入锅上汽后转中火蒸5分钟即可。

（自用版）蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

如果爱吃粉丝湿一点，铺粉丝的时候水不用挤干净

菜谱创建时间：2020-05-30 22:03:05