红茶糖藕

作者： 金金自由食

苏州特色点心

用料

• 藕 2节
• 红茶 3包
• 糖 6勺
• 糯米 4勺克

红茶糖藕的做法步骤

步骤 1

选圆糯米冷水泡2小时左右，直到可以用手将糯米碾碎为止

步骤 2

将藕切开一头把泡好的糯米塞进去，再把切掉的藕头盖上用牙签固定。

步骤 3

将适量水(要没过藕)，红茶包，白砂糖一起煮开后，开小火慢煮2小时左右。

步骤 4

煮好后取出冷却，切片摆盘。

红茶糖藕的小贴士

最后藕煮好后，可在锅内再加入适量白砂糖继续熬煮，直至成粘稠焦糖状，稍微冷却后淋在切好的糖藕上即可。

菜谱创建时间：2020-05-30 21:34:21