凉拌「腐竹木耳拌黄瓜」

作者： 小姐姐开始做饭

清新爽口的凉拌菜，无论什么季节吃都很适合。

用料

• 黄瓜 1-2根
• 腐竹
• 木耳
• 香菜
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 陈醋 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 几滴
• 芝麻

凉拌「腐竹木耳拌黄瓜」的做法步骤

步骤 1

提前将腐竹、木耳泡发。洗净切好黄瓜、香菜备用。

步骤 2

把腐竹和木耳放到开水里煮熟，捞出沥干水。

步骤 3

腐竹和木耳里加入切好的黄瓜和香菜，撒上芝麻。

步骤 4

加入调料：2勺盐，1勺糖，1勺生抽，1勺陈醋，1勺香醋，几滴香油。调料的量和比例可按自己的口味调整。醋也可以用普通的米醋。喜欢吃辣的再放点辣椒油。

凉拌「腐竹木耳拌黄瓜」的小贴士

泡木耳的时间不要过长，现用现泡，温水泡的话半小时到一小时就好了。 这道凉菜也可以加入芹菜、花生米一起拌也非常好吃。

菜谱创建时间：2020-05-30 20:32:20