扁豆角挑选没有长豆的 扁扁的那种洗干净
斜着切成丝
准备好葱姜丝花椒粒 小辣椒🌶️一个
锅内放油,油热了先放入花椒粒出香味了再放入姜丝辣椒葱丝翻炒一下放入豆角丝,大火翻炒均匀后盖锅盖转最小的火焖一会至熟透了(豆角不熟会中毒 ),大约五分钟左右就熟了开盖转大火加入生抽盐蒜瓣翻炒均匀即可出锅。
完成啦简单快捷吃着有豆角的清香😋