爆炒扇贝肉

作者： 00玲ling

爆炒扇贝肉才是成都妹子的最爱❤️ 新鲜扇贝肉味道最佳

用料

• 扇贝30 只
• 葱 1根
• 姜 5片
• 青椒2 个
• 洋葱 0.5个
• 生抽 2勺
• 火锅料 1小块
• 干辣椒 10个
• 料酒3 勺

爆炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

准备姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱切片或块。

步骤 2

将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯2分钟捞出沥干水分。

步骤 3

起锅烧油，加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻，倒入扇贝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。

爆炒扇贝肉的小贴士

火锅料是关键，喜欢吃辣的也可以加入小米辣哦，可根据自己口味加入蚝油和白糖调味。

菜谱创建时间：2020-05-30 17:36:58