香香葱油拌面

作者： 蹦蹦蹦蹦蹦蹦蹦冰

自从室友们吃过我做的葱油拌面，一直念念不忘，经常想要我做。

用料

• 油 50克
• 挂面 100g
• 小葱 4根
• 老抽 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 一勺
• 芝麻 一勺
• 蒜蓉 3颗
• 白醋 2勺
• 小米辣椒 3个
• 青瓜 一小段
• 杏鲍菇 一小段
• 蚝油 半勺

香香葱油拌面的做法步骤

步骤 1

我做的是一人分量，挂面煮好以后放入冰水。 配料方面: 1、小葱切断晾干，倒入热油，放入小葱小火炸葱油。怕油溅的可以盖上盖子，一直炸到葱变成褐色就可以关火。 2、蒜切成蒜蓉，辣椒切碎。 3、青瓜切丝，杏鲍菇切丝。杏鲍菇可以放去锅里小火煮熟，稍微放点油。 4、葱油炸好以后依次把蒜蓉、辣椒放入锅内，酱油、老抽、白醋、蚝油、芝麻依次放入锅内搅拌。 5、最后把泡在冰水里的挂面，青瓜，杏鲍菇倒入锅内搅拌。这样就可以开吃啦！

步骤 2

上图就是我做好的成品图，这里中途步骤没拍图，下次补上。

菜谱创建时间：2020-05-30 16:06:22