葱姜蒜切好备用
三个菇洗好切片
土豆削皮切块
胡萝卜切块
鸡切块洗净
倒入油,葱姜蒜炸香后把鸡倒入翻炒,放入适量料酒,将配料一并加入翻炒均匀后,倒入开水没过鸡肉,盖上煮二十分钟左右,将咖喱放进去,熬到感觉有些浓稠冒泡就可以出锅了~
这是出锅成品,实际颜色比这个深一点点~
拌饭吃,可以多放点水熬多一点汤~ PS 做之前搜了各种各样的教程,最终自己瞎做了哈哈,感觉还可以,注意先不要放盐,因为咖喱本身味道就足够了~ 如果口味重的,可以尝尝适量再放点盐,我是没放的~ 仅供参考,如果不好吃,概不负责(ಡωಡ)hiahiahia