土豆炖肉豆角粉条（东北版）

作者： 吕串串是我呀

太香了没两碗大米饭都对不起这道菜

用料

• 豆角 克
• 五花肉 克
• 土豆 个
• 猪肉 克
• 十三香 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖
• 蚝油
• 粉条
• 花椒大料
• 桂皮八角
• 姜

土豆炖肉豆角粉条（东北版）的做法步骤

步骤 1

土豆切块，豆角洗净，粉条泡软，肉切片，葱姜蒜辣椒切成末备用，花椒大料和桂皮八角备用。锅中热油先炒肉片，炒至变色，加入葱姜蒜辣椒花椒大料八角桂皮爆香，然后放入豆角和土豆，翻炒均匀，炒几分钟

步骤 2

加入老抽两勺，生抽五勺，糖一勺，盐三勺，胡椒粉两勺，蚝油两勺，翻炒至上色，加入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖二十分钟

步骤 3

然后看豆角熟了，在上面加入粉条，小火煮十分钟，小心糊底，泡过的粉条很容易熟，看差不多了就大火收汁，加入葱花蒜末炒至均匀

步骤 4

啊～

步骤 5

土豆软烂入味

步骤 6

泡在米饭上！

步骤 7

香！

步骤 8

来一口吧～

土豆炖肉豆角粉条（东北版）的小贴士

注意粉条不要糊底就好，口味按自己喜好，放盐多少～

菜谱创建时间：2020-05-30 14:35:10