酥煎肉

作者： 台子水厨话

殷勤都是为知音 吃点肉吧。外皮酥脆，内里肉香软美腻。唉，糖甜肉香，总是真理。 馋哭隔壁小孩的奶奶。

用料

• 五花肉(微冻) 一块
• 鸡蛋 一个
• 土豆淀粉 一汤匙克
• 面粉 一把
• 蚝油 一小勺
• 生抽 少许
• 黑胡椒粉 一撮
• 料酒 一勺

酥煎肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，微冻，切薄片，别太薄，以料酒盐鸡精腌制一小时。 面粉淀粉生抽耗油鸡蛋清做面糊，五花肉一片一裹下锅(油多一点)，煎至金黄。趁热撒黑胡椒粉。

步骤 2

把油呼呼的手印子擦了，摆拍个图。

步骤 3

吃腻的 就配点去腻的，然后吃的心安理得。

菜谱创建时间：2020-05-30 13:06:25