软皮韭菜盒子

作者： 伊娃酱在厨房转圈

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 开水 克
• 盐 克

软皮韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控水。 面粉放一勺盐保持筋性 2/3热水烫面一直搅动，让面降温到不烫手 余下面用一点冷水，到没有干面 放一勺食用油，小半调料勺酵母 揉面均匀，醒十五分钟再肉均匀。 后醒一小时。 鸡蛋翻炒，韭菜切好。食用油烧热放冷备用。 鸡蛋放花椒面，味精搅拌，熟油搅拌备用。 面皮备好， 韭菜倒入鸡蛋在次放熟油，加盐，酱油，老抽。 开包。

菜谱创建时间：2020-05-30 08:30:51