煎鱼丸

作者： 飞呀飞呀小企鹅

老公说晚上想喝啤酒🍺，那我做点儿下酒菜，让他放松一下，度过美好的星期五吧 —但这个酱料真绝啦，神奇的对出来，跟楼下炸串店一样味道，顿时我觉得自己太厉害了

用料

• 鱼丸 18个
• 生抽 3勺
• 白糖 4勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 孜然粉 2勺
• 白芝麻 3勺
• 辣椒面 3勺
• 孜然 2勺

煎鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼丸进行解冻

步骤 2

锅里放水，把鱼丸煮熟

步骤 3

煮熟的鱼丸捞出来

步骤 4

用竹签签一下

步骤 5

秘制酱料的时刻到了 放入3勺辣椒面

步骤 6

2勺孜然

步骤 7

3勺白芝麻

步骤 8

2勺孜然粉

步骤 9

锅里烧一点儿油

步骤 10

浇在料里

步骤 11

一勺蒸鱼豉油

步骤 12

3勺生抽

步骤 13

4勺白糖

步骤 14

搅一搅

步骤 15

锅里放油

步骤 16

放入鱼丸

步骤 17

煎好了，装到盘里

步骤 18

给它刷一层秘制酱料，perfect!

煎鱼丸的小贴士

酱料是特别好吃，但解冻后的鱼丸有点腥味，我老公呢觉得没有腥味很好吃，但像我一样脾胃比较虚的人，对腥味和膻味难以接受的话，下次解冻后放料酒和生姜给它去腥以后，再串签子

菜谱创建时间：2020-05-30 07:27:16