梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）

作者： WiwiQ

用料

• 梅干菜 克
• 五花肉 克
• 糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克

梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）的做法步骤

步骤 1

1，梅干菜冷水洗一下攥干。五花肉切块，焯水。

步骤 2

2，炒糖色，肉炒到金黄色。 3，下料酒，生抽，白糖，炒至入味，也就是炒到肉直接已经可以装盘吃。 4，加入梅干菜继续翻炒几分钟。 5，加入滚烫开水，漫过梅干菜跟肉。大火煮到1/3的水蒸发，小火煮到汤汁基本没有，大火翻炒。 6，炒到干煸，然后装一点吃，其余的装碗，用保鲜膜密封，放锅里蒸，越久越好吃。每次吃都可以密封继续蒸。

菜谱创建时间：2020-05-30 07:25:16