泡发海参

作者： 猪圈高级饲养员

用料

• 海参 7只
• 纯净水 1000克

泡发海参的做法步骤

步骤 1

没有用矿泉水，直接家里的直饮水拿了个小桶莫过海参。比碗好用（但要注意一定要无油无油无油）

步骤 2

初发发起来后剪掉嘴巴，还有肚子里的脏东西。

步骤 3

拿个无油的大锅，锅一定要大。加大量的水煮20分钟。取出后泡在冰水里。要冰水冰水。后面成品的海参会很脆不会软绵绵的。

步骤 4

啊啊啊巨大，而且一点都不腥。

步骤 5

比我的手都大呢

步骤 6

鲜的一塌糊涂

泡发海参的小贴士

我拿海参煮鸡汤喝的，千万千万不要跟鸡一起炖，在快起锅的前五分钟把海参切切盖盖焖一下就好。

菜谱创建时间：2020-05-29 21:45:37