香浓奶酪蜜豆卷 甜甜糯糯好做又好吃

作者： CX马

早餐、下午茶必备品，营养又健康，甜而不腻

用料

• 高筋粉 350克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 水 180克
• 黄油 35克
• 奶油 70克
• 蜜蜜豆 适量

香浓奶酪蜜豆卷 甜甜糯糯好做又好吃的做法步骤

步骤 1

除黄油、奶酪和蜜蜜豆其它食材放在一起揉成面团，再加入黄油和奶酪继续揉光滑出粗膜即可，盖好保鲜膜发酵，不出手套膜无所谓

步骤 2

发酵到2倍大取出排气

步骤 3

将面团分成小剂子，整理成牛舌状的长条，中间撒上蜜蜜豆，四周留出余量

步骤 4

先将两边折上来，再分别由两头向中间卷，直到闭合，翻过来码放在烤盘里

步骤 5

在面卷表面筛上一层面粉，刀子划出喜欢的图案，醒发15分钟

步骤 6

松弛后放入烤箱，180°上下火烤20分钟，出炉可以吃喽🤗

香浓奶酪蜜豆卷 甜甜糯糯好做又好吃的小贴士

1.黄油、乳酪提前室温软化一下 2.蜜蜜豆也要放到室温在使用，否则太凉影响二次醒发 3.烤面包卷时的温度和时间参考自己家烤箱的功率，看上色程度

菜谱创建时间：2020-05-29 19:45:35