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南瓜蒸蛋的做法

南瓜蒸蛋

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作者: vivi听花开
vivi听花开

用料

南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切掉上面一小层,内部掏空,盖子留用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内添大量清水,把南瓜和盖子,同时放入笼屉,不要盖南瓜盖子大火蒸25分钟。蒸好把南瓜里面的水倒出来,稍微晾一下,等待倒入蛋液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋2个大的,加入1小勺盐,搅拌均匀,加水1.5-2倍的量,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋液过滤3遍,把泡沫过滤掉,蒸出来的鸡蛋比较细腻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候检查一下锅内剩余的水,不够的再添加。倒入蛋液,八分满,仍然不要盖南瓜盖子,大火蒸22分钟即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚好,味道鲜香!

菜谱创建时间:2020-05-29 16:41:09
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