鱼香肉丝

作者： 是小于吖

用料

• 青椒 适量
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 肉丝 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 葱 1根
• 蒜 3瓣

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

㊙️万能鱼香汁：2勺白糖+2勺生抽+2勺陈醋+半勺蚝油+1勺淀粉，在加两勺清水拌均匀。

步骤 2

✅猪里脊肉切丝，加入1勺料酒，1勺生抽，1点盐，1勺淀粉抓匀备用。

步骤 3

✅青椒、木耳、胡萝卜切丝，葱花蒜末切好。

步骤 4

✅起锅热油，先加入肉丝炒到变色盛出备用，原锅，加入葱蒜、1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入青椒木耳胡萝卜炒软，加肉丝，倒酱汁，炒到浓稠出锅

菜谱创建时间：2020-05-29 14:21:18