诸暨麦花

作者： Eonbling

麦花用诸暨话讲是：麦吊（麻雀） 端午前后的一种小吃食 （油炸哪会有不好吃的！！！）

用料

• 生面皮 适量克
• 宽油 适量克

诸暨麦花的做法步骤

步骤 1

菜场买的生面皮，先对折，用剪刀剪好

步骤 2

把剪好的麦花展开，下面用筷子戳一下，做出眼睛👀，毕竟诸暨话叫麦吊（麻雀）

步骤 3

不同的造型

步骤 4

都剪好啦

步骤 5

宽油 炸炸炸（油烧到筷子放下去冒小泡就能下麦花啦）

步骤 6

炸好后放在滤架上，滤下油。放凉后就是脆脆的啦

诸暨麦花的小贴士

自己做麦花生皮有点麻烦，去菜场卖饺子皮的摊子看看，有了面皮炸就完事啦

菜谱创建时间：2020-05-29 14:16:04