蚝烙

作者： 安了_c9ev

记录下，要不然每次都忘记多少配比，这个适合我个人口味，喜欢的集美们可以尝试，非常好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 生蚝 适量
• 红薯粉 90克
• 水 一碗
• 虾 适量
• 鱿鱼 适量
• 刺瓜 1条
• 香菜 适量

蚝烙的做法步骤

步骤 1

先把材料备齐，把该处理的海鲜都处理下，刺瓜擦成丝，把葱切成葱花，香菜切成段

步骤 2

把红薯粉按配比兑水，成稀状，加入葱花，刺瓜，还有一丢丢盐

步骤 3

先热下油，煸炒虾和鱿鱼，然后加入上一步调好的粉水，加生蚝开始煎，两面都要煎一下，煎好后加入鸡蛋

步骤 4

煎至定型，然后出锅装盘，出锅前加入香菜，很好吃哦

蚝烙的小贴士

1，需要用不粘锅，沾锅的最好不要尝试，沾到让你怀疑人生， 2，煎至定型才可以翻面，要不然会散 3，虾，鱿鱼，生蚝都要沥干水分

菜谱创建时间：2020-05-29 14:11:47