五香蚕豆

作者： 阿丹365

用料

• 蚕豆 500克
• 干辣椒 5个
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 香叶 2片

五香蚕豆的做法步骤

步骤 1

1.锅中倒入小半锅清水，加入八角、花椒、干辣椒、香叶 2.放入剥好的蚕豆 3.倒入适量松茸一品鲜或蘑菇精（增加鲜香味） 4.再加入适量盐，盖上盖子大火烧开 5.水滚后转至中小火，煮至蚕豆变熟，关火放凉即可 【小贴士】这个蚕豆，最好是用老蚕豆，味道会更好一点。嫩蚕豆炒着吃更好。 煮的时候也不必煮到很烂，煮熟了就差不多可以关火了，放凉后也就烂了。 可以直接吃，也可以放到冰箱冰镇一下，天热的时候拿来下饭佐粥，超适合！

菜谱创建时间：2020-05-29 13:36:19