酿豆腐泡

作者： 略略略婷

一道改成自己口味的酿豆腐泡，好吃得很！

用料

• 豆腐泡 10个左右
• 猪肉 适量
• 干香菇 3朵
• 虾米 适量
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 椒盐 适量
• 老抽 1勺

酿豆腐泡的做法步骤

步骤 1

1️⃣首先把猪肉剁成馅（也可以去买现成的肉馅），放入两勺玉米淀粉、半勺盐、一点花生油、适量胡椒粉、一勺生抽、适量葱花，搅拌均匀备用。豆腐泡撕开一个洞，把肉馅塞进去，酿好备用。准备两颗蒜切半，葱切段，香菇用温水泡发30分钟后切半。

步骤 2

起锅烧油，放入蒜炒香，肉馅往下小火煎至金黄，放入香菇、虾米、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一碗水，盖上锅盖大火煮开转小火焖至差不多时勾芡收汁

步骤 3

最后放入葱段和椒盐

步骤 4

放了椒盐真的无敌好吃哟，香菇也绝了！

菜谱创建时间：2020-05-29 10:33:45