生酮巧克力蛋糕🎂

作者： ice cream����

近期开始迷恋生酮饮食，不只为了减肥，是为了一种健康的生活方式，生酮让我情绪稳定，健康快乐的生活方式，让好好吃，好好减脂，什么都能吃只是要控制好量就行，生活已经不容易，放开心态接受任何状态的自己！加油💪在此还要感谢@小嗯有猫饼的原配方的启发，有所改动提升口感，谢谢🙏

用料

• 可可粉 4克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 20g
• 生酮巧克力 60克
• 代糖 15克
• 安佳淡奶油 120克
• 杏仁粉 10克
• 朗姆酒和香草精 几滴（可不放）

生酮巧克力蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

原料大集合

步骤 2

生酮巧克力

步骤 3

以上是我所有用料照片自行某宝购买

步骤 4

将巧克力和椰子油混合隔热水融化后，放一旁降温，不烫即可，千万不要太烫就和后面的蛋糊混合！

步骤 5

将淡奶油、代糖、杏仁粉、鸡蛋、混合均匀后过筛。

步骤 6

将降好温的巧克力酱中滴入香草精和朗姆酒（不要问影响生酮吗，放那么几滴调味，你觉得会影响吗？除非你当水喝！）

步骤 7

最后将巧克力酱和过筛好的蛋糊混合均匀后倒入喜欢的容器中，进行水浴烤制（热水即可不是开水），我根据自己的烤箱中下层155度34分钟，拿出来冷却后放冰箱冷藏一夜后，开吃吧！这款蛋糕除了鸡蛋外几乎都是可以直接吃所以不要计较时间长短。

生酮巧克力蛋糕🎂的小贴士

只是将自己认为好吃简单的食谱分享给大家，有不喜欢的可以不做，不要所以批评我，谢谢合作 1、鸡蛋中等大小，实验证明鸡蛋大小不会影响成果，只要是你的鸡蛋正常大小即可，无需计较具体重量2、我用的代糖是和一般糖甜度差不多的一款，因为巧克力不是苦的也是含有甜菊糖成分的所以代糖量减少）

菜谱创建时间：2020-05-29 08:12:23