中筋面粉做柔软白土司，一次发酵成功还有手套膜

作者： 嘉言-嘉语

疫情囤了太多中筋面粉，消耗方法之一，土司柔软白土司！！！根据自己家面粉品牌的吸水性调整湿料的用量，一点点加入，不要全部加入，以免过分稀，不成团！！！！！！

用料

• 中筋面粉 250克
• 鸡蛋 半个
• 细砂糖 20克
• 牛奶（或者原味无糖酸奶加水稀释） 125克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 黄油，或者椰子油 20个
• 奶粉 10克
• 炼乳 30克

中筋面粉做柔软白土司，一次发酵成功还有手套膜的做法步骤

步骤 1

除黄油外揉成团，然后看图中文字

步骤 2

看图中文字哦

步骤 3

中筋面粉的延展性，切碎再揉，出膜那一步很重要哦

步骤 4

比较薄啦

步骤 5

手套膜

步骤 6

不用二发，拿出来整形第一步

步骤 7

第二步

步骤 8

准备发酵

步骤 9

发酵八九分满

步骤 10

烤箱175度43分钟，放下层哦

步骤 11

侧面

步骤 12

很柔软

步骤 13

软的不次于高筋面粉做出来的土司哦

菜谱创建时间：2020-05-29 05:28:39